بهترین کافه لاهیجان : یک کافه خوب باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟
این روزها کافه‌ها و کافی شاپ‌ها روز به روز محبوب‌تر می‌شوند و به نظر می‌رسد که مفهوم قدیمی و اصلی آنها عوض شده و کاملا تغییر کرده‌اند. حالا کافه‌ها جو و محیط و ویژگی‌های کاملاً مشخص و مجزا دارند و دیگر مکانه‌ایی نیستند که یک سری به آن بزنید، قهوه بگیرید و سریع بیرون بیایید. اگر به دنبال بهترین کافه لاهیجان هستید، حتما به کافه رستوران میورا سر بزنید.
بهترین کافه لاهیجان کجاست؟
بهترین کافه در شهر لاهبجان کجاست؟ چه چیزی باعث می‌شود برخی از آنها بسیار محبوب‌تر از سایرین باشند؟ خوب برای اینکه جواب این سوال را بفهمیم با بلاگ میورا همراه باشید و لذت ببرید.
لیزا وکسمن در سال ۲۰۰۶ یک مطالعه کیفی انجام داد و بر اساس نتایج متوجه شد که نمونه درست و محبوب یک کافه یا کافی شاپ (از نظر مشتری) شامل این پنج ویژگی اصلی است:
تمیزی کافه، بوی کافه، سیستم نوری کافه، مبلمان و منظره کافه.
۱. تمیزی بهترین کافه لاهیجان
مطمئناً، بیشتر تمیز بودن را از معیارهای اساسی انتخاب کافه می‌دانیم و دلیل این موضوع هم کاملا قابل درک است. به هر حال دلیلی داشته که قوانین سفت و سختی در رابطه با استانداردهای بهداشتی این نوع مکان‌ها وضع شده و به شدت نیز پیگیری می‌شود.
اما گذشته از مراقبت و توجه مداوم مدیریت و پرسنل نسبت به نظافت مکان، مطمئناً موارد دیگری هم باید مد نظر گرفته شود.
مواد مورد استفاده در دکور یا به اصطلاح دیزاین یک کافه باید به صورتی باشند که به راحتی تمیز شوند. میز و صندلی ها باید با دقت انتخاب شوند تا از بروز لکه های غیرقابل اجتناب و احتمالی جلوگیری شود. ترجیحا باید از رنگ‌هایی استفاده شود که لکه یا کثیفی‌های احتمالی را استتار کند. تا تاثیر مشخص و بسزایی بر دکور کلی کافه و تمیزی آن نداشته باشد. و در آخر، بهتر است جنس لوازم مورد استفاده برای کافه به صورتی انتخاب شود که مخصوص استفاده مکرر باشند.
مطالب مرتبط کافه رستوران میورا : طرز تهیه لاته ماکیاتو
۲. بوی کافه
مطلب بعدی که مورد توجه خیلی‌هاست. بو و عطریست که از کافه به مشام می‌رسد. اگر اهل کافه‌گردی باشید حتما از کنار خیلی کافه‌ها گذشته‌اید و اولیت چیزی که توجه شما را جلب کرده بوی خوش قهوه، شکلات و… بوده.
مسلما مهم‌ترین دلیل خیلی از ماها برای رفتن به کافه، نوشیدن نوشیدنی‌های گرم و سرد و به ویژه محصولات قهوه است. ناگفته نماند که امتحان کردن انواع شیرینی‌ها و کیک ها در حین یک گپ دوستانه هم از دلایل اصلی رفتن به کافه است.
بنابراین استفاده از یک سیستم تهویه خاص و مناسب برای بهر‌برداری درست از این عطر خوش، مطمئناً به شما کمک می کند تا وفاداری مشتریان را افزایش داده و توجه آنها را جلب کنید. پس بیرون رفتن عطر خوش محصولات کافه می‌تواند یکی از بهترین تبلیغ‌های طبیعی هر کافه‌ای باشد.
اگر دنبال بهترین کافه شهر لاهیجان هستید نگاهی به اینستاگرام میورا بی اندازید!
۳. سیستم نوری در بهترین کافه لاهیجان
بعد از اتمام تحقیق مشخص شد: که نور و سیستم نورپردازی کافه ها، جایگاه سوم را در معیارهای انتخاب یک کافه خوب دارد. و اصلا جای تعجب نیست. زیرا کافه‌های امروزی مکانی محبوب برای مطالعه، کار، ریلکس کردن، دورهمی و… هستند.
کافه‌ها به نوع خاصی از فضاهای اجتماعی تبدیل شده اند. و به همین دلیل است که استفاده از نور مناسب برای ارائه به اقشار مهم مشتریان امری مهم تلقی می‌شود. کافه باید علاوه بر منابع طبیعی و در دسترس نور، منابع مصنوعی و مناسب داشته باشد. و اطمینان حاصل شود که از اشیاء و وسایلی خوب و جذاب برای بازتاب مناسب نور نیز استفاده می‌شود.
۴. مبلمان بهترین کافه ها
جای تعجب نیست که مبلمان مقام چهارم این لیست را به خود اختصاص داده است. گرچه مطالعه نشان داد که صاحبان کافه‌ها درباره این مورد با جدیت فکر نکرده بودند.
نشان داده شد که در یکی از این کافی شاپ‌های مورد مطالعه، محبوب ترین مبلمان یک صندلی کهنه و مستعمل بود. این صندلی انقدر محبوب ود که مشتریان دائماً آن را برداشته و مطابق نیازشان به نقاط مختلف کافه جابجا می‌کردند. فکر می‌کنید چرا؟ چون تنها صندلی راحت موجود در کافه بود.
اما باید این نکته را نیز ذکر کنیم که مبلمان بسیار راحت هم از دیدگاه مالک بهترین گزینه نیست. ظاهر جذاب مبلمان نقش مهمی در دکور کافه دارد و جزعوامل اصلی انتخاب مبلمان است.
مطالب بیشتر کافه رستوران میورا : بهترین رستوران لاهیجان کجاست ؟ چند ویژگی بهترین رستوران های لاهیجان
۵. منظره‌ی کافه های خوب
آخرین موضوع مورد نظر برای طراحی کافه که بسیار حائز اهمیت است، ویو، منظره یا دیدیست که مشتریان با آن روبه‌رو می‌شوند. در حالت ایده آل، حداقل برخی از مشتریان باید به نمای خارجی دید داشته باشند، پس طبیعت، نور طبیعی، خیابان زیبا، ساختمان‌های جذاب و یا حتی رفت و آمد مردم، جذابیت کافه را دوچندان خواهد کرد. زیرا مشتریان معمولا مایلند ببیند که بیرون کافه چه اتفاقی می‌افتد.
عناصر دیگری که مهم به نظر می رسید. عبارتند از: کیفیت غذاها و مواد، برخورد درست باریستا و گارسون، موزیک دلپذیر، نور طبیعی، دکوراسیون کلی و رنگ‌ها.
با توجه به اینکه کافه به یکی از مکان‌های مورد علاقه مردم و به ویژه نسل جوان تبدیل شده است. توجه به این موارد سبب می‌شود کافه دلخواه خود را پیدا کرده و از آن نهایت لذت را ببرید.
