محبوب ترین قهوه ‌های جهان را می‌شناسید؟

آیا انواع مختلف قهوه ها و محبوب ترین نوع آن ها را می شناسید؟ اهل کافه گردی هستید؟

تنوع این نوشیدنی به منشا و گونه های مختلفی است که برداشت می شود. علاوه بر این انواع مختلف این نوشیدنی در طول سال های متمادی اختراع شده. امروز با بلاگ میورا همراه باشید تا محبوب ترین انواع قهوه را بشناسیم.

اگر دوست دارید یکی از بهترین کافه های لاهیجان رو بشناسید به میورا سر بزنید!

انواع مختلف قهوه و منشا آن

در واقع کل انواع دانه های قهوه که تاکنون شناخته شده است به ۴ دسته عربیکا، روبوستا، لیبرکا و ممتاز دسته بندی می‌ شود. شناخته شده ترین نوع که به بازار سراسر جهان عرضه شده دو مورد اول هستند.

قهوه عربی یا عربیکا

عربیکا نوعی دانه است که تقریباً ۸۰٪ از تولید جهانی را تسخیر می کند. این قهوه بدون شک پر مصرف ترین نوع است.

این نوشیدنی از جنوب اتیوپی آمده و در اولین سال های کشت آن، فقط از برگ هایش برای تهیه چای استفاده می شد.
غلظت کافئین این دانه ها حدود ۱ تا ۱.۵٪ است که مقدار کمی محسوب می شود. عطر و طعم آن نرم و مطبوع است، که گاهی اوقات یادآور رایحه های وحشی و آجیل ها و اندکی ترش مزگی است.

قهوه روبوستا

این دانه از یک درختچه بسیار مقاوم تر نسبت به گیاه قبلی به دست می‌ آید، بنابراین می توان آن را مزارع مختلف پرورش داد.

غلظت کافئین هر دانه ۲ تا ۳ ٪ و بسیار بیشتر از عربیکا است. این ویژگی باعث می شود روبوستا به نوشیدنی ای تلخ، با بویی گیرا و بافتی خشن تبدیل شود. مزه آن معمولاً آجیل و چوب را به یاد می آورد.

به طور کلی برای دستگاه ها قهوه سازی بیشتر مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

قهوه لیبریکا

این دانه از اطراف مونروویا در لیبریا به دست آمده. لیبریکا طعمی خاص و متفاوت دارد، بنابراین مصرف آن مثل بقیه انواع رایج نیست. با این حال، در کشورهای اسکاندیناوی بسیار مورد استقبال قرار می گیرد.

قهوه ممتاز

این نوشیدنی اولین بار در دریاچه چاد آفریقا کشف شد. علی رغم اینکه از نظر اندازه درخت و برگ های آن شباهت زیادی به لیبریکا دارد، میوه و دانه و گل آنها متفاوت است.

آیا می دانسید که سالانه ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می شود؟

با بلاگ دیگر میورا همراه باشید: نوشیدنی‌های گرم میورا، یه انتخاب عالی برای روزهای سرد پائیز و زمستون

انواع قهوه های محبوب، بسته به نوع آماده سازی

در اینجا محبوب ترین انواع قهوه را به شما معرفی می کنیم و متوجه خواهید شد که از چه طریقی ساخته شده اند. با بلاگ میورا همراه باشید!

اسپرسو

بدون شک یکی از قدیمی ترین و کلاسیک ترین نوشیدنی های قهوه، اسپرسو است. اگر به دنبال یک تاریخ دقیق بگردیم می توانیم بگوییم ورود تجاری آن به جهان ۱۹۰۶ اتفاق افتاده است. اسپرسو یک نوشیدنی تیره و قوی است.

یک اسپرسوی عالی با کرم طلایی (کف) ضخیم روی سطح آن سرو می شود.

آمریکانو

آمریکانو یکی از کلاسیک ترین نوع این نوشیدنی است. این نوع فقط برای افرادی مناسب است که طعم های کمی قوی تر را دوست دارند.

آمریکانو نوعی اسپرسو است که در یک فنجان با آب گرم سرو می شود. بسیاری از افراد ترجیح می دهند آن را با شیر بنوشند، با این حال متخصصان پیشنهاد می کنند که شیر کمی به آن اضافه شود تا طعم اسپرسو بیشتری داشته باشد.

آمریکانو پر فروش ترین قهوه در ایالات متحده و مکزیک است.

کاپوچینو

کاپوچینوی واقعی ترکیبی از اسپرسو، شیر و کف شیر است. هنگام سرو کردن کاپوچینو، پاشیدن پودر کاکائو، رنده کردن شکلات سیاه یا ساختن شکل های هنری روی کف بسیار معمول است.

قهوه لته یا لاته

لاته یکی از محبوب ترین هاست، تهیه آن شامل ۲ اونس قهوه اسپرسو و ۳ اونس شیر است. برخی افراد آن را با کمی کرم یا خامه ترجیح می دهند.

در سرو لاته نیز طراحی اشکال زیبا روی فوم شیر مرسوم است.

قهوه موکا (موکاچینو)

موکا حاصل پیوند قهوه و شکلات از ریشه ایتالیایی است و گونه ای از کاپوچینو محسوب می شود.

این ترکیب باعث شده به یکی از محبوب ترین انواع قهوه در سراسر جهان تبدیل شود. اگر طعم های سبک و شیرین را دوست دارید، این نوشیدنی کاملاً مناسب شماست.

کارامل ماکیاتو

متداول ترین روش ساخت، ترکیب اسپرسو، کارامل با شیر یا فوم شیر است. افزودن وانیل نیز رایج می باشد. شما می توانید نسخه های مختلف آن را میل کنید: اسپرسو ماکیاتو، لاته ماکیاتو، لاته ماکیاتو فندقی و …

سخن آخر در باره کافی

در این بلاگ میورا، در مورد انواغ مختلف قهوه ها و محبوب ترین انواع آن صحبت کردیم. این نوشیدنی به هر طریقی درست شود طرفداران زیادی دارد. نه تنها به دلیل عطر و طعمش بلکه به دلیل خواص مختلفی که برای سلامتی دارد به یکی از محبوب ترین ها در جهان تبدیل شده است.

قهوه مورد علاقه شما کدام است؟ چه طعمی را ترجیح می دهید؟

در آخر، اگر دنبال کافه های خوب و جذاب هستید، حتما به میورا لانژ سر بزنید.